柠檬酸锌食品添加剂产品名称: 柠檬酸锌产品类别: 食品添加剂产品含量: 99%化学式: C12H10O14Zn3CAS编号: 5990-32-9质量标准: 食品/yy包装规格: 25公斤/复合袋别名：柠檬酸锌；2-qj-1，2，3-丙基三羧酸锌分子式：C12H10O14ZN3分子量：574.32（无水物）610.37（二水物）物化性质：用于生产*的软糖和硬糖,本品二水物为白色无臭粉末，微溶于水，溶于稀矿酸、氢氧化碱。用途：营养化剂、无水柠檬酸锌含量34.15%，作为锌元素化剂。营养化剂、无水柠檬酸锌含量34.15%，作为锌元素化剂。
