广泛用于食品、yy、化工、轻工等行业,主要用于制造盐类,如锑钾、钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家相关部门会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
关键词:DL-,L(+)-,钾钠
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