我们公相关部门年大量供应： 红，黄，黑，杂 黍子(糜子)如有需求请联系我们！张兴旺或或者：张敏j作物习性 糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一。分类 糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米，的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米。营养成分 糜子蛋白质含量12%左右，高可达14%以上；淀粉含量70%左右,其中糯性品种为67.6%,粳性品种为72.5%。糯性品种中直链淀粉含量很低,糯性品种不含直链淀粉。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5％∽12.7%,平均为7.5%；脂肪含量3.6%，此外还含有β—、维生素e、维生素b6、b1、b2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素。编辑本段形态特征 糜子是一年生草本de禾谷类作物，全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成。现代研究认为，糜子包括黍子和稷子，糯性为黍，粳性为稷，黍、稷类型与籽粒中直链淀粉含量有关，种子的粳、糯性与植株形态和穗分枝没有直接关系。1987年出版的《辞海》中描述:“圆锥花序较密，主轴弯生，穗的分枝向一侧倾斜的为黍型(p. miliaceum var. contractum)即黍子；圆锥花序密，主轴直立，穗分枝密集直立的为黍稷型(p. miliaceum var. compactrm)即糜子；圆锥花序较梳，主轴直立，穗分枝向四面散开的为稷型(p. miliaceum var. effusum)即稷”。这种按花序和穗轴形态进行分类的方法，将糜子分为黍型(黍子)、黍稷型(糜子)、稷型(稷)的方法是错误的。
关键词：食品饮料,冲调饮品,麦片谷物
