重庆南川南城相关部门事处松林社区肉鸽养殖场负责人张仁红说：“今年的肉鸽价格比较高，每只乳鸽收购价格都在20元左右，许多客商都来要货。存栏量减少，但市场需求量在增加，因此肉鸽价格持续走高。”肉鸽以杂粮为主，饲料易得，只要按比例调配好就可直接投喂。肉鸽容易饲养，抗b力，繁殖率高，鸽肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，易于消化吸收，是的滋补品，有“一鸽胜九鸡”之说。
张仁红存栏种鸽已经达到3000对左右，他对未来的市场十分看好，他分析今年肉鸽价格高主要还是养殖量减少的原因。前面由于受行情影响，许多养殖户放弃了养殖，现在坚守下来的养殖户都是在稳步发展，加上近年来小麦、玉米价格的下跌，使养殖肉鸽成本下跌，了他们的养殖信心。南川具有一定规模的养鸽场有5家，种鸽存栏数2万对以上。
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